Filtro y prensa
AeroPress
Una taza rápida y limpia, con poco amargor, hecha con una prensa que sirve en casa y de viaje.
- Tiempo
- 4 min
- Tazas
- 1
- Café
- 15 g
- Molienda
- Media-fina
- Proporción
- 1:15
Necesitas
- 15 g de café, molido medio-fino
- 230 ml de agua a 85–90 °C
Equipo
Paso a paso
- Pon un filtro de papel en la tapa, enjuágalo y enrosca la tapa.
- Coloca la AeroPress sobre una taza firme y añade el café.
- Vierte el agua, remueve 10 segundos y pon el émbolo para que deje de gotear.
- A 1 minuto y 30 segundos, gira con suavidad y presiona despacio durante unos 30 segundos.
- Para cuando oigas un siseo. ¿Demasiado fuerte? Añade un poco de agua caliente.
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