Nicaragua Geisha Las Delicias Estate

La famiglia Mierisch coltiva caffè in Nicaragua da oltre 120 anni. Un ramo della famiglia è originario della Scozia, l’altro della Germania. Nel corso di diverse generazioni, la famiglia ha costruito la propria esistenza in Nicaragua.
Oggi la famiglia Mierisch possiede diverse fattorie, che gestisce direttamente.
La tenuta Las Delicias si trova in una posizione particolarmente favorevole alla coltivazione del caffè, con un suolo molto fertile e un microclima ottimale che favorisce il sano sviluppo delle piante di caffè. Da qui provengono specialità come l’Arabica Javanica natural, mentre i preziosissimi chicchi Geisha rappresentano una piccola parte del raccolto. I chicchi di caffè Geisha sviluppano i loro aromi tipici solo nelle fresche condizioni climatiche delle altitudini superiori ai 1.200 metri. Questo Geisha si distingue anche per la sua dolcezza molto intensa e per le note di mandorle e ciliegie dolci.