Red RoosterNicaragua Finca Pastoral Honey
Nicaragua
- Röstgrad: Hell
- Honey
- Single Origin
- 100 % Direct Trade
Nicaragua Finca Pastoral Honey ist ein Kaffee aus Nicaragua, verkauft von Red Rooster (Floyd, Vereinigte Staaten). Aufbereitung: Honey. Röstung: Hell. Preis: 16,20 $. Das sind ab 47,65 $ pro Kilo.
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ab16,20 $
≈ 47,65 $ / kg
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- Vereinigte Staaten
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Juan de Dios Castillo und seine Familie gründeten 2014 J&M Family Coffee, um den Kaffee aus den Farmen seiner Eltern zu exportieren. Schließlich erweiterte das Unternehmen J&M Family Export seine Dienstleistungen für weitere Kleinproduzenten in Jinotega und half ihnen, direkt Zugang zu internationalen Käufern zu erhalten und bessere Aufpreise zu erzielen. Nach dem Aufbau des Exportgeschäfts widmete sich Juan de Dios seinem nächsten Projekt und Traum: der Gründung seiner eigenen Farm. Finca El Pastoral ermöglichte Juan de Dios in Kombination mit J&M Family einen vertikal integrierten Betrieb mit einem vollständig rückverfolgbaren Prozess – vom Baum bis zum Export des Kaffees.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradHell
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 340 gr | 47,65 $ | 16,20 $ |
| Espresso | 340 gr | 47,65 $ | 16,20 $ |
| Coarse/French Press | 340 gr | 47,65 $ | 16,20 $ |
Beschreibung
Die Farm namens El Pastoral liegt auf 1.100 m ü. d. M. in den Bergen Nicaraguas und umfasst 150 Acres Kaffeeanbaufläche. Die Farm konzentriert sich auf innovative Fermentationsmethoden wie honey und natural statt des in Nicaragua üblichen washed-Prozesses. Anschließend wird der Kaffee im Pergamentstadium in der Trockenmühle von J&M Family getrocknet. Danach wird er für den Export vorbereitet und einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen, bei der das Tassenprofil und die Einheitlichkeit des Rohkaffees analysiert werden. Süße Geschmacksnoten von Honig-Graham-Crackern, Zitrone, Mandarine und Birne, cremiger Körper und ein Nachgeschmack von Golden Delicious.
Gewicht: 0,785 lb (356 g)
Fragen zu Nicaragua Finca Pastoral Honey
Woher kommt Nicaragua Finca Pastoral Honey?
Herkunft: Nicaragua.
Wie wird Nicaragua Finca Pastoral Honey aufbereitet?
Aufbereitung: Honey.
Welchen Röstgrad hat Nicaragua Finca Pastoral Honey?
Röstgrad: Hell.
Was kostet Nicaragua Finca Pastoral Honey?
Preis: 16,20 $. Das sind ab 47,65 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich Nicaragua Finca Pastoral Honey kaufen?
Im Onlineshop von Red Rooster: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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