NEU!! BIO SAN MIGUEL GUATEMALA Ernte 2026

San Marcos

Single Origin, Direct Trade

Für Filterkaffee und Espresso geeignet

Kooperative: Manos Campesinas, Untergruppe ACMI

Geschmack: Kirsche, Jasmin, Pfirsich, Vanille

Säure: 3/4

Süße: 4/4

Röstgrad: 1/4

Ernte: März 2026

Anbauhöhe: 1500-2100 m

Aufbereitung: washed

Importeur: Loppokaffee (mit Roasters United)

Varietäten: divers

Manos Campesinas ist eine Organisation, zu der 12 Kooperativen von Kleinbauern gehören. Sie hilft den Kooperativen ihren Kaffee zu vermarkten und zu exportieren. Durch das unwegsame Gelände ist es einfacher für sie, in lokalen Gruppen zusammen zu arbeiten, da Reisen hier lange dauern können. 

Manos Campesinas verfügt über eine sehr gute Qualitätskontrolle und bewertet jeden angelieferten Kaffee geschmacklich. Daraus ergeben sich verschiedene Qualitäten. Der SAN MIGUEL ist daher eine etwas höhere Qualität, als unser "normale" Kaffee aus Guatemala. Er stammt aus der Region San Miguel Ixtahuacán, die besonders hochwertige Kaffees produziert. Die Untergruppe ACMI baut hier seit relativ kurzer Zeit erst Kaffee an, denn vorher war die Region von Goldabbau geprägt.

Kira war zuletzt im Januar 2023, 2025 und 2026 vor Ort in Guatemala und hat auch ACMI selber besucht. Für diese Ernte haben wir 4,70 $/lb gezahlt.

Geschmacklich ist der Biokaffee aus Guatemala schön rund und elegant. Nuancen von Kirsche, Jasmin, Pfirsich und Vanille kommen beim Trinken in den Sinn. Die Säure ist dabei elegant, der Körper seidig und die Süße schön ausgeprägt.

Biokontrollstelle DE-ÖKO-039

250g - 51,60€/kg

500g - 49,00€/kg