NEU!! BIO SAN MIGUEL GUATEMALA Ernte 2026

San Marcos

Single Origin, Direct Trade

Geschikt voor filterkoffie en espresso

Coöperatie: Manos Campesinas, subgroep ACMI

Smaak: kers, jasmijn, perzik, vanille

Aciditeit: 3/4

Zoetheid: 4/4

Brandingsgraad: 1/4

Oogst: maart 2026

Teelthoogte: 1500-2100 m

Verwerking: washed

Importeur: Loppokaffee (met Roasters United)

Variëteiten: divers

Manos Campesinas is een organisatie waarbij 12 coöperaties van kleine boeren zijn aangesloten. De organisatie helpt de coöperaties hun koffie op de markt te brengen en te exporteren. Door het moeilijk begaanbare terrein is het voor hen eenvoudiger om in lokale groepen samen te werken, omdat reizen hier lang kan duren. 

Manos Campesinas heeft een zeer goede kwaliteitscontrole en beoordeelt de smaak van elke aangeleverde koffie. Dit resulteert in verschillende kwaliteitsniveaus. SAN MIGUEL is daarom van iets hogere kwaliteit dan onze “gewone” koffie uit Guatemala. De koffie komt uit de regio San Miguel Ixtahuacán, waar bijzonder hoogwaardige koffies worden geproduceerd. De subgroep ACMI verbouwt hier nog maar relatief kort koffie; daarvoor stond de regio in het teken van goudwinning.

Kira was voor het laatst in januari 2023, 2025 en 2026 ter plaatse in Guatemala en bezocht ook ACMI zelf. Voor deze oogst hebben we $ 4,70/lb betaald.

Qua smaak is de biologische koffie uit Guatemala mooi rond en elegant. Tijdens het drinken denk je aan toetsen van kers, jasmijn, perzik en vanille. De aciditeit is elegant, de body zijdezacht en de zoetheid mooi uitgesproken.

Biocontrole-instantie DE-ÖKO-039

250g - 51,60€/kg

500g - 49,00€/kg