La ColombeMEXICO - SIERRA SUR
Sierra Sur, Mexiko
- Röstgrad: Hell
- Gewaschen
- Single Origin
- Bio
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ab14,35 $
≈ 42,18 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
So wird er hergestellt
- Ort: Oxaca
- Aufbereitung: Fully washed
- Anbauhöhe: 1.700–1.900 Meter
- Produzent: Sicobi
- Region: Sierra Sur
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Rose
- Kiwi
- Pecan
- RöstgradHell
- HellDunkel
Aromengruppen
- Süßlich
- 1/4
- Fruchtig und blumig
- 3/4
- Röstig
- 1/4
- Kräuter
- 3/4
Geeignet für
- Espresso
- 1/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 4/4
- Café Crème
- 4/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Medium/Drip | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Medium Fine (pourover) | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Turkish | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Melitta / Stove Top/ K-Cup | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Sowden / Cold Brew / Soft Brew | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Espresso | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
| Aeropress | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
Alle 9 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Coarse/French Press | 12ox | 42,18 $ | 14,35 $ |
Beschreibung
Darum wirst du ihn lieben:
Dieser geschätzte Kaffee begeistert mit lebhaften Geschmacksnoten von Rose und Kiwi – auf einem Niveau, das man bei mexikanischem Kaffee bisher nicht für möglich gehalten hätte.
Die Geschichte der Bohne:
Die Kooperative SICOBI im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca produziert diesen beliebten Kaffee. Als Vorbild für gemeinschaftliches Engagement und verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt baut SICOBI besonders reichhaltigen, fruchtbetonten Kaffee an, der sich von allen anderen Kaffees der Region abhebt – und macht Nachhaltigkeit dabei zur obersten Priorität. Wir freuen uns, dir die außergewöhnliche Ernte dieses Jahres vorzustellen und SICOBI weiterhin dabei zu unterstützen, Kaffee im Einklang mit der Natur anzubauen.
„Einer der Lieblingskaffees von Jean Phillippe Iberti, Mitbegründer von La Colombe. Der Anbau in großer Höhe und die Nähe zum Meer machen diesen klaren, knackigen und aromatischen Kaffee wirklich einzigartig.“ - Todd Carmichael, Mitbegründer
Bewertungen
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