MEXICO - SIERRA SUR
à partir de14,35 $US
Comment il est produit
- Lieu : Oxaca
- Procédé : Lavé
- Altitude : 1 700-1 900 mètres
- Producteur : Sicobi
- Région : Sierra Sur
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 14,35 $US |
| Medium/Drip | 12oz | 14,35 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 12oz | 14,35 $US |
| Turkish | 12oz | 14,35 $US |
| Melitta / Stove Top/ K-Cup | 12oz | 14,35 $US |
| Sowden / Cold Brew / Soft Brew | 12oz | 14,35 $US |
| Espresso | 12oz | 14,35 $US |
| Aeropress | 12oz | 14,35 $US |
| Coarse/French Press | 12oz | 14,35 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Rose, Kiwi, Pecan
- Caféine
- Avec caféine
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Cafetière à piston
- Pays d’origine
- Mexique
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Pourquoi vous allez l’aimer :
Ce café très apprécié révèle des saveurs vives de rose et de kiwi, d’une intensité encore jamais imaginée pour un café mexicain.
Histoire du grain :
La coopérative SICOBI, dans l’État mexicain d’Oaxaca, produit ce café très apprécié. Modèle de gestion environnementale axée sur la communauté, SICOBI parvient à cultiver un café riche et fruité, sans pareil dans la région, tout en faisant de la durabilité sa priorité absolue. Nous sommes fiers de présenter cette récolte exceptionnelle et de continuer à soutenir la vision de SICOBI : produire un café en harmonie avec le monde naturel.
« L’un des cafés préférés de Jean Phillippe Iberti, cofondateur de La Colombe. Cultivé en altitude et à proximité de la mer, ce café net, vif et savoureux est véritablement unique en son genre. » - Todd Carmichael, cofondateur
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