Mexico Chiapas Siltepec
Chiapas, Mexiko
- Gewaschen
- Single Origin
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ab16,95 $
≈ 43,95 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
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Größen und Preise
| Menge | Whole Bean or Ground | Mahlgrad | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| 12oz | Other (indicate in notes at checkout) | – | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Ganze Bohne | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Gemahlen für Espresso | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Gemahlen für AeroPress | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Gemahlen für French Press | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Chemex | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Automatic Drip | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
| 12oz | – | Manual Pour-Over | 49,82 $ | 16,95 $ ↗ |
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| Menge | Whole Bean or Ground | Mahlgrad | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| 1kg | Other (indicate in notes at checkout) | – | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Ganze Bohne | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Gemahlen für Espresso | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Gemahlen für AeroPress | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Gemahlen für French Press | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Chemex | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Automatic Drip | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
| 1kg | – | Manual Pour-Over | 43,95 $ | 43,95 $ ↗ |
Beschreibung
Cupping-Notizen:
Die Tasse überzeugt mit einer ausgeprägten Süße und unkomplizierten Aromen, die angenehm lebhaft und vielen zugänglich sind. Karamellisierter Zucker, Reissirup, Milchschokolade, Walnuss, Zitronen-Schwarztee. City+ bis Full City+.
Region: Chiapas
Aufbereitung: Nassaufbereitung (washed)
Varietäten: Typica-Typen, Caturra-Typen, moderne Hybride
Beschreibung der Farm:
Die Sierra-Madre-de-Chiapas-Bergkette durchzieht einen großen Teil Mittelamerikas und beherbergt unzählige Kaffeefarmen in der südlichen mexikanischen Region Chiapas. Das Gebiet besteht überwiegend aus kleinen Kaffeefarmen, von denen viele nur ein paar Hektar Land umfassen. Der Kaffee dieser Charge stammt aus höher gelegenen Anbaugebieten in Siltepec, auf 1.500 bis 1.900 Metern über dem Meeresspiegel. Die meisten Farmen sind mit älteren Typica- und Bourbon-Typen bepflanzt, ergänzt durch Caturra- und Catuaí-Varietäten. Die Farmer bereiten ihren Kaffee jeweils zu Hause mit kleinen Entpulpern (motorbetrieben oder handgekurbelt) auf, fermentieren ihn in Zementtanks und trocknen ihn anschließend meist auf Dachterrassen. Der Kaffee ist ausgewogen und vielen zugänglich. Du kannst ihn auf eine breite Palette von Röstgraden abstimmen.
Beschreibung von Coffee Shrub.
Bewertungen
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