Cafendo
Mexico Chiapas Siltepec
Mexico Chiapas Siltepec 2
Mexico Chiapas Siltepec 3

Coffee by Gillespie

Mexico Chiapas Siltepec

Chiapas, Mexico

  • Gewassen
  • Single origin

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafUS$ 16,95

≈ US$ 43,95 / kg

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigde Staten

Formaten en prijzen

InhoudWhole Bean or GroundMalingPer kgPrijs
12ozOther (indicate in notes at checkout)–US$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–Hele bonenUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–Gemalen voor espressoUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–Gemalen voor AeroPressUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–Gemalen voor French pressUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–ChemexUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–Automatic DripUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
12oz–Manual Pour-OverUS$ 49,82US$ 16,95 ↗
Toon alle 16
InhoudWhole Bean or GroundMalingPer kgPrijs
1kgOther (indicate in notes at checkout)–US$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–Hele bonenUS$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–Gemalen voor espressoUS$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–Gemalen voor AeroPressUS$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–Gemalen voor French pressUS$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–ChemexUS$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–Automatic DripUS$ 43,95US$ 43,95 ↗
1kg–Manual Pour-OverUS$ 43,95US$ 43,95 ↗

Beschrijving

Cuppingnotities:
De koffie biedt een aantrekkelijke zoetheid en eenvoudige smaken die zacht-fris zijn en veel mensen aanspreken. Gekaramelliseerde suiker, rijstsiroop, melkchocolade, walnoot, zwarte citroenthee. City+ tot Full City+.

Regio: Chiapas
Verwerking: Nat verwerkt (washed)
Variëteit: Typica Types, Caturra Types, Modern Hybrids

Beschrijving van de farm:
Het Sierra Madre de Chiapas-gebergte doorkruist een groot deel van Midden-Amerika en herbergt talloze koffiefarms in de zuidelijke Mexicaanse regio Chiapas. Het gebied bestaat voornamelijk uit kleinschalige koffieboeren, van wie velen slechts enkele hectares grond hebben. De koffie in deze partij komt uit hoger gelegen gebieden in Siltepec, op een hoogte van 1500 tot 1900 meter boven zeeniveau. De meeste farms zijn beplant met oudere Typica- en Bourbon-types, aangevuld met Caturra- en Catuaí-cultivars. Elke boer verwerkt de eigen koffie thuis met kleine pulpmachines (met motor of handbediend), laat de koffie fermenteren in cementtanks en droogt deze vervolgens meestal op patio’s op het dak. De koffie is goed in balans en spreekt veel mensen aan. Je kunt hem op uiteenlopende brandingsniveaus branden.

Beschrijving van Coffee Shrub.

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Meer van Coffee by Gillespie

    Alle producten van Coffee by Gillespie →

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid