MERINO HUIXOC - GUATEMALA

Ein wunderbarer Guatemala, mit dem du nicht rechnest. Ein alles andere als zurückhaltender erster Säurehöhepunkt mit einer ausgeprägten Pflaumennote und einem guten Körper sind die Hauptmerkmale dieses Kaffees.

Das Anbaugebiet ist ausgesprochen günstig, und das Ergebnis in der Tasse ist wirklich überraschend: Die klimatischen Bedingungen sind ideal, mit tropisch warmen Morgenstunden, auf die kühle Abende folgen. Dieser Wechsel ermöglicht es den Kaffeekirschen, langsam zu reifen. Die Nebel, die regelmäßig die Hänge umhüllen, und die reichlichen Sommerregen begleiten die Pflanzen während der Blüte und des Fruchtwachstums. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Süße am Gaumen, mit Noten von saftigem Obst und Milchschokolade.

Der Abgang verwöhnt mit einer ausgesprochen angenehmen und verlockenden Karamellnote. Ein Kaffee für alle, die beim Kaffee Lila und Braun lieben, denn er ist ausgesprochen köstlich und umhüllend. Die überraschendste Geschmacksnote, die den süßen Charakter am stärksten hervorhebt, ist die von reifen Pflaumen: Dieser Guatemala sorgt garantiert für einen Wow-Effekt.
Was für eine schöne Entdeckung.