Structure RoastersMARIA ELENA VIDES
Guatemala
- Honey
- Single Origin
MARIA ELENA VIDES ist ein Kaffee aus Guatemala, verkauft von Structure Roasters (Montréal, Kanada). Aufbereitung: Honey. Varietät: Bourbon, Caturra. Geschmacksnoten laut Rösterei: gianduja, sticky buns, grapefruit zest. Preis: 25,80 CA$ bis 152,00 CA$, je nach Packungsgröße.
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ab25,80 CA$
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- Sitz der Rösterei
- Kanada
- Lieferland
- Deutschland · Bitte im Shop der Rösterei prüfen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Gianduja
- Sticky buns
- Grapefruit zest
Größen und Preise
| Roast | Preis |
|---|---|
| 300g | 25,80 CA$ ↗ |
| 2.27kg - 5lb | 152,00 CA$ ↗ |
Beschreibung
Geschmacksnoten: Gianduja, Sticky Buns, Grapefruitschale
Seit über sechs Jahrzehnten ist Finca La Bolsa eine feste Größe im Spezialitätenkaffee in Guatemala. Die 1958 gegründete und von der Familie Vides geführte Farm hat sich mit ihrem Engagement für Qualität und Innovation einen Namen gemacht.
Eingebettet in die Berge von Huehuetenango, auf 1300 bis 1600 Metern über dem Meeresspiegel, profitiert die Farm von kühlen Temperaturen, kalkreichen Böden und einem Klima, das ideal für die langsame Reifung der Kaffeekirschen ist. Diese Bedingungen führen zusammen mit dem über Generationen weitergegebenen Wissen der Familie zu Kaffees, die für ihre Tiefe und Komplexität bekannt sind.
Dieses Lot, produziert von Maria Elena Vides, wird nach der Black-Honey-Methode aufbereitet: Während der Trocknung bleibt absichtlich ein großer Teil des Fruchtfleischs am Pergament zurück. Dieser sorgfältige Prozess erfordert ständige Aufmerksamkeit. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, sirupartiger Kaffee mit bemerkenswerter Komplexität.
Land: Guatemala, Huehuetenango
Varietäten: Bourbon, Caturra
Aufbereitung: Black Honey
Anbauhöhe: 1300-1600 m
Fragen zu MARIA ELENA VIDES
Wie schmeckt MARIA ELENA VIDES?
Geschmacksnoten laut Rösterei: gianduja, sticky buns, grapefruit zest. Aromagruppen: Fruchtig und Zitrus.
Woher kommt MARIA ELENA VIDES?
Herkunft: Guatemala. Anbauhöhe: 1.300–1.600 m. Varietät: Bourbon, Caturra.
Wie wird MARIA ELENA VIDES aufbereitet?
Aufbereitung: Honey.
Was kostet MARIA ELENA VIDES?
Preis: 25,80 CA$ bis 152,00 CA$, je nach Packungsgröße. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich MARIA ELENA VIDES kaufen?
Im Onlineshop von Structure Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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