London Fields Peru

  Dieser sortenreine Arabica-Kaffee aus einer einzigen Herkunft wächst an den steilen Hängen der Anden. Angebaut wird er von der Kooperative The Chirinos, einem unserer Lieblingsproduzenten bei London Fields Roastery. Die Höhenlage und die fruchtbaren Vulkanböden ermöglichen es Chirinos, seit über 50 Jahren gleichbleibend hervorragenden Kaffee zu produzieren. Die 815 Mitglieder engagieren sich für Fairtrade-Kaffee aus 100 % ökologischem Anbau – ein wichtiger Bestandteil der Philosophie von Cafedirect.

  Die Kooperative The Chirinos ist außerdem Teil des Kompetenzzentrums von Producers Direct. Dort können die Bäuerinnen und Bauern besonders umweltfreundliche und nachhaltige Anbaumethoden an andere weitergeben und so die Erträge und die Qualität des ökologisch angebauten Kaffees in der gesamten Region steigern. Die Kooperative hat auch einen Jugendrat eingerichtet, um junge Menschen schon früh für die Landwirtschaft zu begeistern. Außerdem besteht die Hoffnung, dass die Landwirtschaft bald stärker unternehmerisch ausgerichtet sein wird und sich vom traditionellen, überholten Modell löst.