Latitude Espresso

Unser Latitude Espresso besteht aus zwei Kaffees aus Äthiopien (Sidama Bensa Kelada) und Guatemala (Finca Santa Isabel).
Der im Bezirk Bensa in der Region Sidama angebaute Kaffee ist für seinen lebhaften, fruchtigen und blumigen Charakter bekannt. Der langsame Reifeprozess der Kaffeekirschen in Höhenlagen von bis zu 2.500 Metern über dem Meeresspiegel trägt zu dem unverwechselbaren Geschmacksprofil bei, für das Kaffees aus Sidama bekannt sind.
Finca Santa Isabel liegt nahe der Stadt San Cristóbal Verapaz in den kühlen, regenreichen Gebieten von Cobán, Guatemala. Ursprünglich 1875 von der Familie Valdes gekauft, ging die Farm 1960 wieder in ihren Besitz über und wird heute von Don Luis und seinem Sohn bewirtschaftet.
Als Espresso erwarten dich im ersten Schluck klare, leicht säuerliche florale Noten, die sich beim Abkühlen zu saftigen Beerennoten entwickeln. Der Abgang ist geprägt von Butterscotch. Der Auftakt unseres Latitude Blends ist angenehm säuerlich und erinnert an Kirschen und Blüten. Bald entfaltet er eine Vielfalt saftiger Beeren und sorgt für einen lebhaften, fruchtbetonten Geschmack. Zarte florale Noten ziehen sich durch die Tasse und verleihen ihr eine wunderbar ausgewogene Eleganz. Mit Milch verwandelt sich dieser köstliche Blend: Kräftige, cremige Butterscotch-Noten treten in den Vordergrund, während die dezenten Beeren- und Blütennoten sanft im Hintergrund nachklingen und für eine ausgewogene, vollmundige Tasse sorgen.