Latitude Espresso

Il nostro Latitude Espresso comprende due caffè provenienti dall’Etiopia (Sidama Bensa Kelada) e dal Guatemala (Finca Santa Isabel).
Il caffè prodotto nel distretto di Bensa, nella regione di Sidama, è noto per il suo carattere vivace, fruttato e floreale. Coltivato ad altitudini fino a 2.500 metri sul livello del mare, la lenta maturazione delle ciliegie contribuisce al profilo aromatico distintivo per cui sono noti i caffè di Sidama.
Finca Santa Isabel si trova nei pressi della cittadina di San Cristóbal Verapaz, nella zona fresca e piovosa di Cobán, in Guatemala. Acquistata originariamente dalla famiglia Valdes nel 1875, è tornata in loro possesso nel 1960 e oggi è gestita da Don Luis e suo figlio.
In espresso, aspettati al primo sorso note floreali vivaci e leggermente acidule, che con il raffreddamento lasciano spazio a succose note di frutti di bosco. Il finale è tutto all’insegna del butterscotch. Il nostro blend Latitude si apre con un piacevole guizzo acidulo di ciliegia e note floreali, per poi evolvere in un insieme di succosi frutti di bosco, regalando un’esplosione di frutta vivace. Delicate note floreali attraversano tutta la tazza, aggiungendo un’eleganza splendidamente equilibrata. Aggiungi il latte e questo delizioso blend si trasforma: emergono ricche e cremose note di butterscotch, mentre le sottili note di frutti di bosco e floreali continuano a persistere sullo sfondo, creando una tazza morbida, avvolgente e ben equilibrata.