Solitude Espresso

Il nostro Solitude Espresso è composto attualmente da un solo caffè proveniente dal Guatemala. Situata vicino alla città di San Cristóbal Verapaz, nella zona fresca e piovosa di Cobán, in Guatemala, Finca San Lorenzo si adagia sulle colline verdeggianti a circa 1.500 metri sul livello del mare. San Lorenzo è la seconda finca della famiglia Valdés, acquistata nel 1987 come una sorta di «fratellino» di un’altra famosa finca guatemalteca, Santa Isabel. Quando fu acquistata, a San Lorenzo c’era una sola piccola parcella coltivata a caffè. Oggi la famiglia ha sviluppato 20 parcelle diverse coltivate a caffè, che coprono 110 ettari della finca.

Il nostro Solitude Espresso ha un’acidità delicata e una dolcezza ricca. Aspettati note di degustazione di mora, prugna e pralina.