Latitude Espresso

Latitude Espresso este alcătuit din două cafele din Etiopia (Sidama Bensa Kelada) și Guatemala (Finca Santa Isabel).
Cafeaua produsă în districtul Bensa din regiunea Sidama este cunoscută pentru caracterul său vibrant, fructat și floral. Cultivate la altitudini de până la 2.500 de metri deasupra nivelului mării, cireșele se maturează lent, ceea ce contribuie la profilul distinctiv de gust pentru care sunt recunoscute cafelele Sidama.
Finca Santa Isabel se află lângă orașul San Cristóbal Verapaz, în zonele răcoroase și ploioase din Cobán, Guatemala. Cumpărată inițial de familia Valdes în 1875, ferma a revenit în proprietatea acesteia în 1960 și este acum administrată de Don Luis și fiul său.
Ca espresso, așteaptă-te ca prima înghițitură să dezvăluie note florale proaspete, ușor acrișoare, care se transformă în arome suculente de fructe de pădure pe măsură ce cafeaua se răcește. Postgustul este dominat de caramel cu unt. Cu un debut plăcut și acrișor, cu note de cireșe și flori, amestecul nostru Latitude se transformă curând într-o combinație de arome suculente de fructe de pădure, cu un caracter fructat vibrant. Notele florale delicate se împletesc pe tot parcursul degustării și adaugă o eleganță frumos echilibrată. Adaugă lapte, iar acest amestec delicios se transformă, scoțând în prim-plan aromele bogate și cremoase de caramel cu unt, în timp ce notele subtile de fructe de pădure și flori persistă delicat în fundal, pentru o cafea fină, răsfățată și bine echilibrată.