Seven SeedsMatambo, Decaf, Colombia
Kolumbien
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- Entkoffeiniert
- 100 % Direct Trade
Matambo, Decaf, Colombia ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Seven Seeds (Melbourne, Australien). Röstung: Mittel. Preis: 24,00 AU$ bis 83,00 AU$, je nach Packungsgröße. Das sind ab 83,00 AU$ pro Kilo.
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ab24,00 AU$
≈ 83,00 AU$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Australien
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Cremig und vollmundig mit Noten von Vanille, Banane und Beeren
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätIntensiv
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 3/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 3/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Wholebeans | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Grind for Batch Brew | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Grind for Plunger | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Grind for Stovetop | 250g | 96,00 AU$ | 24,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für AeroPress | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
| Wholebeans | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
| Grind for Batch Brew | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
| Grind for Plunger | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
| Grind for Stovetop | 500g | 88,00 AU$ | 44,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
| Wholebeans | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
| Grind for Batch Brew | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
| Grind for Plunger | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
| Grind for Stovetop | 1kg | 83,00 AU$ | 83,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
PROFIL: Mild und süß
MIT NOTEN VON Bananenbrot, Toffee, Orange
RÖSTUNG: Mittlere Röstung für die Zubereitung im Siebträger
Matambo ist ein kolumbianischer Specialty Coffee von einer engagierten Gruppe kleinbäuerlicher Erzeuger in Gigante, Huila. Diese Gemeinde am Westhang der kolumbianischen Ostkordillere bietet einzigartige Mikroklimata, die ideal für die Erzeugung dieser herausragenden Kaffees sind.
Die Umgebung von Gigante ist entscheidend für den Kaffeeanbau. Die steilen Berge, die besonderen Lichtverhältnisse und die Wasserversorgung ermöglichen es den Kaffeekirschen, langsam zu reifen. Besonders auf den höchstgelegenen Farmen sind die von den Bergen herabströmenden Winde für den Trocknungsprozess von großer Bedeutung.
Matambo ist ein entkoffeinierter Natural-EA-Kaffee, der in der Descafecol-Anlage in Manizales verarbeitet wird. Beim Entkoffeinierungsprozess kommt Ethylacetat zum Einsatz, das zu 100 % aus Zuckerrohr gewonnen und mit Bergwasser vermischt wird. Zusammen entfernen sie 99,7 % des enthaltenen Koffeins.
Das Besondere am Natural-EA-Verfahren ist, dass es den Großteil der ursprünglichen Aromen des Kaffees bewahrt und der Tasse zugleich fruchtige Noten und etwas Komplexität verleiht.
Fragen zu Matambo, Decaf, Colombia
Woher kommt Matambo, Decaf, Colombia?
Herkunft: Kolumbien.
Welchen Röstgrad hat Matambo, Decaf, Colombia?
Röstgrad: Mittel.
Was kostet Matambo, Decaf, Colombia?
Preis: 24,00 AU$ bis 83,00 AU$, je nach Packungsgröße. Das sind ab 83,00 AU$ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Matambo, Decaf, Colombia kaufen?
Im Onlineshop von Seven Seeds: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird geliefert nach: Australien, Vereinigte Arabische Emirate, Brunei Darussalam, Kanada, Schweiz, China und 20 weitere Länder. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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