KOSTARYKA Tarrazú – espresso

Botanische Varietäten: Catuai & Caturra
Aufbereitung: washed
Produzent: CoopeTarrazú
Anbauregion: Tarrazú

In der Tasse treffen rote Früchte, Milchschokolade und Kakao aufeinander. Das Profil ist süß, saftig und wunderbar ausgewogen – mit angenehmer Frische, einem weichen Körper und langem, kakaohaltigem Nachklang. Dieser Espresso bewahrt seinen klassischen Charakter und bringt zugleich mehr fruchtige Energie in die Tasse.

Für dieses Profil ist die hoch gelegene Region Tarrazú verantwortlich, die seit Jahren als eines der besten Anbaugebiete Costa Ricas gilt. Die Bohnen stammen von Produzenten, die in der Kooperative CoopeTarrazú zusammengeschlossen sind, genauer gesagt von der Farm La Pastora. Durch die washed Aufbereitung behalten sie ihren klaren, eleganten Charakter, bei dem die Süße der Schokolade und die Saftigkeit der roten Früchte perfekt im Gleichgewicht bleiben.

Wir haben diesen Kaffee ausgewählt, weil er eine großartige Alternative zu klassischem brasilianischem Espresso ist. Er bietet weiterhin viel Süße und einen angenehmen Körper, ergänzt diese aber um mehr Frische, Fruchtigkeit und Komplexität. Eine passende Wahl für alle, die einen Schritt in Richtung moderneren Espresso machen möchten, ohne auf den täglichen Kaffeegenuss zu verzichten.