ETIOPIA YIRGACHEFFE – espresso

In der Tasse findest du Karamellsüße, saftige Beeren und zarte blumige Noten. Das Profil ist spritzig und zugleich wunderbar ausgewogen – mit einem weichen Körper und einem langen, angenehmen Abgang. Dieser Espresso zeigt den fruchtigen Charakter Äthiopiens, ohne auf Fülle und ein angenehmes Trinkgefühl zu verzichten.

Für dieses Profil sorgen das hoch gelegene Terroir der Region Yirgacheffe und die Bedingungen, unter denen die Kaffeekirschen reifen. Von hier stammen einige der charakteristischsten Kaffees der Welt – voll blumiger Aromen, fruchtiger Süße und eleganter Frische. Der passende Röstgrad bewahrt diesen Charakter und entwickelt zugleich den Körper, den wir von einem guten Espresso erwarten.

Wir haben diesen Kaffee ausgewählt, weil er für alle, die klassischen Espresso trinken, der ideale nächste Schritt ist. Er bietet weiterhin Süße und einen angenehm vollen Körper, bringt aber mehr Frucht, Leichtigkeit und Komplexität in die Tasse. Und mit Milch? Wird er zu einem cremigen Beerendessert, das deutlich schneller verschwindet, als du geplant hattest.