GWATEMALA ACATENANGO – espresso

In der Tasse dominieren Kakao, Halva und Waldbeeren, ergänzt durch Noten von Schokolade und Trockenfrüchten. Das Profil ist süß, ausgewogen und harmonisch, mit einem weichen, buttrigen Körper und einem angenehm langen Nachklang. Das ist klassischer Kaffee aus Guatemala – elegant und im besten Sinne verlässlich.

Für diesen Charakter ist die hoch gelegene Region Acatenango verantwortlich, deren vulkanische Böden und günstiges Mikroklima seit Jahren Kaffees mit ausgeprägter Süße, schokoladigem Charakter und hervorragender Balance hervorbringen. Dieses Profil wird seit Jahren mit den besten Kaffees aus Guatemala verbunden.

Wir haben ihn nicht nur wegen seines Geschmacks ausgewählt. Guatemala Acatenango begleitet uns seit Jahren, ebenso wie die Familie Perez, mit der wir seit 2018 ununterbrochen zusammenarbeiten. Dieser Kaffee gehört zu denen, die die Geschichte unserer Rösterei prägen. Wir greifen immer wieder zu ihm, weil wir wissen, was uns erwartet: gleichbleibende Qualität, hervorragender Rohkaffee und eine Tasse, zu der auch unsere Kunden immer wieder gern zurückkehren.