GWATEMALA ACATENANGO – espresso

In de kop domineren cacao, halva en bosvruchten, aangevuld met tonen van chocolade en gedroogd fruit. Het profiel is zoet, in balans en mooi afgerond, met een zachte, boterachtige body en een aangenaam lange afdronk. Dit is klassieke koffie uit Guatemala: elegant en voorspelbaar in de beste zin van het woord.

Dit karakter is te danken aan de hooggelegen regio Acatenango, waarvan de vulkanische bodems en het gunstige microklimaat al jaren koffie opleveren met een uitgesproken zoetheid, een chocoladeachtig karakter en een uitstekende balans. Dit is een profiel dat al jaren wordt geassocieerd met de beste koffie uit Guatemala.

We hebben deze koffie niet alleen vanwege de smaak gekozen. Guatemala Acatenango maakt al jaren deel uit van ons assortiment, net als de familie Perez, met wie we sinds 2018 onafgebroken samenwerken. Dit is een van de koffies die de geschiedenis van onze branderij mede vormgeven. We keren ernaar terug omdat we weten wat we kunnen verwachten: constante kwaliteit, uitstekende koffie en een kop waar onze klanten graag naar teruggrijpen.