Kenya Kiamutuira

Kenya Kiamutuira Kaffee

Land: Kenya
Region: Kirinyaga
Washing Station: Kiamutuira
Kooperative: Mutira Cooperative Society
Produzenten: ca. 600 Kleinbauern
Höhe: 1650 – 1700 m
Varietäten: SL28, SL34 & Batian
Aufbereitung: Fully washed
Ernte: Oktober – Dezember
Importeur: Trabocca

Geschmack, Aroma & Brüh-Empfehlung

In der Tasse findest du ein süß-würziges Aroma mit schwarzer Johannisbeere und floralen Akzenten. Der Geschmack ist saftig und fruchtig, mit Hagebutte und dunklen Früchten im Vordergrund und einem vollen, süßen Körper. Im Abgang eine dezente Schokoladennote. Dieser Kaffee kommt als Filterkaffee am besten zur Geltung, wobei die klaren Fruchtnoten und das saftige Mundgefühl optimal hervortreten.

Hintergrund

Dieser fully washed Kaffee aus Kenia stammt von der Kiamutuira Washing Station in Kirinyaga, an den Südhängen des Mount Kenya. Der Kaffee wird von etwa 600 Kleinbauern der Mutira Cooperative Society angebaut und besteht aus den Varietäten SL28, SL34 und Batian — klassischen kenianischen Kultivaren, die für ihre klaren, fruchtigen Geschmacksprofile bekannt sind.

Die Kiamutuira Washing Station wurde 1996 gegründet, um den lokalen Kaffeebauern in Kirinyaga eine zuverlässige Aufbereitungsanlage zu bieten. Die Station ist eine von sieben Fabriken der Mutira Farmers’ Cooperative Society, einer 1951 gegründeten Kooperative, die inzwischen mehr als 7.000 Mitglieder in der Region zählt. Der Hauptsitz der Kooperative befindet sich bei der nahegelegenen Kagumo Factory.

Die Plantagen rund um Kiamutuira liegen auf 1650 bis 1700 Metern Höhe und grenzen direkt an den Mount-Kenya-Wald. Die Landschaft besteht aus sanften Hügeln mit roter, vulkanischer Lehmerde — außergewöhnlich fruchtbar und nährstoffreich. Das Klima ist gemäßigt, mit Temperaturen zwischen 15 und 25 °C und einer jährlichen Niederschlagsmenge von etwa 1500 mm. Das sind ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Kaffeekirschen, die zur Komplexität in der Tasse beiträgt.

Zwischen den Kaffeepflanzen wachsen Macadamiabäume, die Schatten spenden und die Bodengesundheit fördern. Neben Kaffee bauen die Bauern auch Tee und Nahrungsmittel an — das sorgt für landwirtschaftliche Vielfalt und ein stabiles Einkommen neben der Kaffeeernte.

Die Gemeinschaft

Die rund 600 Bauern in der Umgebung von Kiamutuira bewirtschaften im Durchschnitt nur 0,1 Hektar — kleine Parzellen, oft direkt neben dem Haus. Der Mitgliederbestand umfasst auffällig mehr Frauen als Männer, was die zentrale Rolle der Frauen in der lokalen Kikuyu-Bauerngemeinschaft widerspiegelt. Die Ernte findet von Oktober bis Dezember statt. In dieser Zeit bringen die Bauern wöchentlich ihre reifsten Kaffeekirschen zur Washing Station, wo die Kirschen entpulpt, in Wasser fermentiert und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet werden.

Die Mutira Cooperative investiert aktiv in die Zukunft ihrer Bauern. Die Mitglieder werden von Coffee Management Services (CMS) in nachhaltigen Anbaumethoden geschult, und die Kooperative hat unter anderem Zertifizierungen von Rainforest Alliance und Fairtrade erhalten. Seit 2024 nimmt die Kooperative am Climate Smart Coffee-Programm teil, das Bauern mit Klimaversicherungen und landwirtschaftlicher Beratung auf Grundlage von Wetterdaten unterstützt — als Reaktion auf die zunehmenden Auswirkungen von Dürren und unvorhersehbaren Niederschlägen in der Region.

Weitere Informationen zu diesem Kaffee und der Kiamutuira Washing Station findest du auf der Website unseres Importeurs Trabocca:
https://www.trabocca.com/our-coffees/kenya/kirinyaga/kiamutuira/