Kenya - Inoi Kerugoya AA | Red Berries, Apricot Jam & Plum | For Filter Brewing

Inoi Kerugoya AA, unser frisch gerösteter kenianischer Filterkaffee.
Mit diesem Kaffee entdeckst du vieles von dem, was wir an kenianischem Kaffee lieben.

Unser Inoi Kerugoya AA ergibt eine wunderbar ausdrucksstarke, ausgewogene Tasse Filterkaffee. Voller heller, kräftiger Fruchtnoten schmeckten wir beim Cupping rote Beeren, Aprikosenkonfitüre und Pflaumen – eine Hommage an die Herbsternte.

Dieser Microlot-Filterkaffee ist das Ergebnis der gemeinsamen Arbeit der Inoi Farmer's Cooperative Society im Bezirk Kirinyaga, Kenia. Die 1954 gegründete Kooperative unterstützt die Farmer dabei, die Qualität ihrer Erzeugnisse zu verbessern und so sowohl ihre eigenen Farmen als auch die Kooperative zu stärken. Die jährliche Ernte der Inoi Farmer's Cooperative stammt heute von rund 500 Hektar Anbaufläche im gesamten Bezirk Kirinyaga.

Dieser AA-Filterkaffee wurde auf fruchtbaren Vulkanböden in Höhenlagen zwischen 1.650 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und anschließend in Kerugoya verarbeitet. Dieser gewaschene Kaffee ist ein Paradebeispiel für das, was wir an unseren kenianischen Filterkaffees lieben. Nach der Sortierung folgt eine kurze Fermentation über Nacht, anschließend werden die Bohnen gewaschen, sortiert und bis zu 14 Tage getrocknet. Durch diesen Prozess erhält der Kaffee einen klaren und ausgewogenen Abgang.

Ein echtes Juwel. Probier unseren Inoi Kerugoya AA und überzeug dich selbst.

KAFFEE-INFOS

Geschmacksnoten: Rote Beeren, Aprikosenkonfitüre & Pflaume

Verarbeitet in: Kerugoya

Produzent: Inoi Farmers' Cooperative Society

Varietäten: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11

Aufbereitung: Washed

Höhenlage: 1.650–1.800 (Meter über dem Meeresspiegel)

Ausverkauft?

Die nächste Charge ist ab nächsten Freitag erhältlich.