Kenya - Inoi Kerugoya AA | Red Berries, Apricot Jam & Plum | For Filter Brewing

Inoi Kerugoya AA, nasza świeżo palona kenijska kawa do filtra.
Ta kawa pokaże ci tak wiele z tego, co uwielbiamy w kenijskiej kawie.

Inoi Kerugoya AA daje nam przepięknie wyrazistą i zrównoważoną kawę do filtra. Pełna owocowych nut, z wyrazistym body — podczas cuppingu wyczuliśmy czerwone owoce, dżem morelowy i śliwki, przywodzące na myśl jesienne zbiory.

Ta kawa z mikrolotu jest efektem współpracy członków Inoi Farmer's Cooperative Society w hrabstwie Kirinyaga w Kenii. Spółdzielnia działa od 1954 roku i pomaga rolnikom podnosić standard ich plonów, wzmacniając zarówno ich własne gospodarstwa, jak i samą spółdzielnię. Obecnie roczne plony Inoi Farmer's Cooperative zbierane są z około 500 hektarów gruntów rolnych w całym hrabstwie Kirinyaga.

Ta kawa AA pochodzi z upraw na żyznych, wulkanicznych glebach, położonych na wysokości od 1650 do 1800 metrów n.p.m.; następnie została przetworzona w Kerugoya. To kawa obrabiana metodą washed — doskonały przykład tego, co uwielbiamy w naszych kenijskich kawach do filtra. Po sortowaniu następuje krótka, całonocna fermentacja, a potem mycie, sortowanie według klasy i suszenie, które może trwać do 14 dni. Dzięki temu kawa ma czysty, zrównoważony finisz.

To prawdziwa perełka. Sięgnij po Inoi Kerugoya AA i przekonaj się.

INFORMACJE O KAWIE

Nuty smakowe: Czerwone owoce, dżem morelowy i śliwka

Zakład przetwórczy: Kerugoya

Producent: Inoi Farmers' Cooperative Society

Odmiany: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11

Obróbka: Washed

Wysokość upraw:  1650–1800 (metrów n.p.m.)

Wyprzedana?

Kolejna partia będzie dostępna od przyszłego piątku.