Ethiopia - Halo Beriti | Mixed Berries, Violet & Red Apple | For Espresso

Poznaj Halo Beriti, naszą najnowszą etiopską kawę do espresso. 

Etiopska kawa to jeden z naszych zdecydowanych faworytów. Bogate, owocowe smaki i delikatne aromaty, które w niej odnajdujemy, to cechy, których zawsze szukamy. Nasze espresso Halo Beriti, kawa odmiany Heirloom poddana naturalnej fermentacji, ma ich pod dostatkiem. Wyselekcjonowana i wypalona przez Roasted Brown specjalnie do espresso, podczas cuppingu ujawniła nuty dojrzałych owoców leśnych, fiołków i chrupiącego czerwonego jabłka. (To niemal idealne odzwierciedlenie sezonowych owoców, którymi właśnie się delektujemy.)

Ta mikrolotowa kawa do espresso pochodzi z gospodarstw w Lalesa i Gedeb, w regionie Yirga Cheffe w Etiopii. Za jej obróbkę odpowiada Ephtah Speciality Coffee. Ephtah została założona przez Wubit Bekele i koncentruje się na zrównoważonym rozwoju oraz tworzeniu partnerskiego łańcucha dostaw. Firma została założona przez kobietę i skupia się na wspieraniu kobiet, oferując pracownicom możliwości i równe traktowanie, które w lokalnych branżach są często dla nich niedostępne. 

Organizacja wspiera rolników w rozwijaniu lub ulepszaniu produkcji, na przykład poprzez finansowanie z wyprzedzeniem, projekty rozwojowe, a nawet przekazywanie podniesionych stołów do suszenia. To tylko niektóre ze sposobów, w jakie Ephtah współpracuje z lokalnymi rolnikami, by podnosić jakość ich produktów i umacniać reputację całego regionu. 

Spróbuj, a przekonasz się, dlaczego tak cieszymy się za każdym razem, gdy trafiamy na kawę taką jak Halo Beriti.

INFORMACJE O KAWIE

Wypalona z myślą o: ekspresach do espresso i kawiarkach

Nuty smakowe: owoce leśne, fiołki i czerwone jabłko

Producent: Ephtah

Odmiana: Heirloom

Obróbka: naturalna

Wysokość upraw: 2150–2200 (m n.p.m.)