Kenya AA+ Karundul Coffee Beans Finest Auction Lot Medium/Dark Roast Fresh Daily

• Jeden Morgen frisch geröstet und am Nachmittag verschickt! Süß mit einem Hauch von Schokolade und fruchtigen Aromen.
• Duftend, kräftig und vollmundig. Dieser Kaffee ist leicht süß mit einem Hauch von Schokolade und fruchtigen Aromen und zeichnet sich durch eine hervorragende Balance von Säure und Körper aus.
• Mit ausgeprägten Noten von Beeren und Zitrusfrüchten überrascht dieser Kaffee aus Kenia mit Geschmack und Aroma und gehört zu den Spitzenqualitäten.
• Mit den charakteristischen floralen und fruchtigen Aromen afrikanischer und arabischer Kaffees ist diese Mischung aus Zitrus- und Brombeeraromen ein saftiger Genuss.
• Er hat einen mittleren Körper und verkörpert, was diese Region zu bieten hat. Auktionspartien gehören zu den Spitzenqualitäten, denn die sorgfältigen Anbaumethoden sorgen für eine ausgezeichnete Ernte, die sich im Geschmack der Bohnen zeigt.

Kenia ist das Kraftzentrum der ostafrikanischen Kaffeewelt. Sowohl in der Tasse als auch in der Art, wie dort der Handel organisiert wird, ist alles erstklassig. Die besten Kaffees aus Kenia werden als AA, AB oder PB verkauft. Dabei handelt es sich um bestimmte Auktionspartien, die an den Höchstbietenden gehen; der harte Wettbewerb treibt die Preise in die Höhe. Forschung und Entwicklung sind unübertroffen. Die Qualitätskontrollen sind akribisch, und viele Tausend Kleinbauern verfügen über fundierte Kenntnisse in der Landwirtschaft – und werden für Kaffee von höchster Qualität belohnt. Kenianischer AA-Kaffee, der in Höhenlagen von 4.900 bis 6.800 Fuß angebaut wird, gehört zu den besten Arabica-Kaffees der Welt. Kenia genießt bei der Kaffeeproduktion einen ausgezeichneten Ruf, insbesondere aufgrund seiner Nähe zu der Region, in der die Kaffeepflanze ihren Ursprung hat. Diese Gourmet-Kaffeebohnen wachsen auf vulkanischen Böden und werden nass aufbereitet: Die Kaffeekirschen werden geerntet, die Bohnen sofort aus den Kirschen gelöst und gewaschen, um überschüssiges Fruchtfleisch zu entfernen. Durch dieses Verfahren erhält der Kaffee einen vollmundigen Geschmack mit kräftiger Säure. Außerdem zeigt er ein zartes florales Aroma sowie Noten von Beeren und Zitrusfrüchten. Region: Eastern Province, Embu district Höhe: 5600 Ft Varietät: SL 34 (besonders gut für den Anbau in großen Höhenlagen geeignet) AA Aufbereitung: Wet Mill Boden: Tiefgründiger roter Vulkanboden. Ein mittel gerösteter Kaffee aus Kenia wird mit der Qualitätsstufe AA gekennzeichnet. Das bedeutet, dass die Bohnen groß sind und einen ausgeprägten Geschmack haben; häufig wird ihr Profil als weinartig beschrieben. Was bedeutet das? Mit seiner kräftigen Säure und seinem ausgeprägten, schweren Körper ist Kenya AA von fruchtigen Nuancen durchzogen, die ihm eine komplexe Süße und ein intensives Aroma verleihen – wie ein Bordeaux aus einer Spitzenlage oder ein großer Cabernet aus dem Napa Valley. Am bekanntesten ist kenianischer Kaffee für seine beerigen Noten, häufig mit Anklängen an Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren. Wer ernsthaft die großartigen Kaffees der Welt kennenlernen und verkosten möchte, sollte sich Zeit nehmen, kenianischen Kaffee in der Tasse zu erleben.