Johner Delgado - Peruvian Washed Gesha

Seit über fünf Jahren kaufen wir Kaffee von Johner. Er und seine Familie produzieren den gesamten Kaffee für unseren Cajamarca-Kaffee. Ihnen gehören eine weitläufige Farm in den Hügeln von Haubal und eine Nassmühle, in der durchweg süße Kaffees mit buttrigem Geschmack entstehen. Johner beobachtete, wie die Gesha-Varietät immer beliebter wurde, und beschloss, sie auf seiner Farm auszuprobieren. Sie ist eine zarte, blumige Kaffeevarietät, die in großen Höhen gut gedeiht.

Peru bietet eines der größten Kaffeepotenziale, die wir je gesehen haben. Haubal liegt eingebettet in der Bergregion Cajamarca. Die Anden prägen die Gegend und sorgen für einzigartige Anbaubedingungen, die sich hervorragend für Kaffee eignen. Die Qualität des Kaffees aus Cajamarca hat uns begeistert.