Cajamarca - Peruvian Washed

Im Nordwesten Perus, an den Hängen der Anden, bauen Bauern in den üppig grünen Hochlagen Cajamarcas hochwertige traditionelle Varietäten an. Die Kaffees werden gewaschen und in der Sonne getrocknet und bieten florale Süße, zitrische Säure sowie Noten von Schokolade und Toffee.

Die zerklüfteten Hochlagen der Anden prägen den Weg, und die Kulturen, die dort seit Jahrhunderten gedeihen, haben ihn beschritten und Peru zu einem der eindrucksvollsten Kaffeeanbauländer der Welt gemacht. Obwohl das raue Gelände und die kleineren Farmen logistische Schwierigkeiten mit sich bringen können, sind die traditionellen Varietäten und die üppigen Landschaften charakteristisch für diese einzigartige Umgebung. Wir freuen uns darauf, in diesem wunderschönen Land tiefere Beziehungen aufzubauen.