Jamaica Blue Mountain, Clifton Mount Estate

Weltweit bekannt für seine unvergleichliche Qualität und sein sanftes, cremiges Geschmacksprofil, hat sich Jamaica Blue Mountain den Spitznamen „Der Champagner des Kaffees“ redlich verdient. Jamaica Blue Mountain gilt als einer der besten Kaffees der Welt und muss strenge Vorschriften erfüllen und unter ganz bestimmten Bedingungen angebaut werden, um die Exportqualität zu erreichen.

Die Berge zeichnen sich durch ihr einzigartiges Mikroklima und ihre Lage aus, die ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Kaffees bieten: in großer Höhe auf einer tropischen Insel, wo nahezu ständiger Nebel und eine geschlossene Wolkendecke für perfekten Schatten und ausgeglichene Temperaturen sorgen und die kühlen Meeresbrisen die ideale Feuchtigkeit mitbringen.

Clifton Mount ist eines der ältesten durchgehend betriebenen Kaffeeanbaugebiete der Welt und bekannt für die Produktion von Jamaica Blue Mountain Kaffee allerhöchster Qualität. Der Hof gehört der Familie Sharp, mit der Sea Island seit Langem zusammenarbeitet. Die Farm und ihr elegantes „Great House“ liegen in der Region Newcastle im Osten der Insel am Osthang des Catherine's Peak auf 1.300 Metern über dem Meeresspiegel – einer der höchsten Anbauhöhen für Blue Mountain Kaffee.

Dieser seltene Spezialitätenkaffee besitzt alle Eigenschaften, die Jamaica Blue Mountain weltberühmt gemacht haben: Er ist mild, hat eine sanfte Säure, einen süßen, cremigen Nachgeschmack, Schokoladennoten und florale Nuancen.