Jamaica Blue Mountain, Blue Baron Estate

Weltweit bekannt für seine unvergleichliche Qualität und sein mildes, cremiges Geschmacksprofil, hat sich Jamaica Blue Mountain den Spitznamen „Der Champagner des Kaffees“ verdient. Jamaica Blue Mountain gilt als einer der besten Kaffees der Welt und muss strenge Auflagen erfüllen und unter ganz bestimmten Bedingungen angebaut werden, um Exportqualität zu erreichen.

Die Berge zeichnen sich durch ihr einzigartiges Mikroklima und ihre Lage aus, die ideale Bedingungen für den Anbau hochwertigen Kaffees schaffen: in großer Höhe auf einer tropischen Insel, wo nahezu ständiger Nebel und Wolken ideale Beschattung und Temperaturen bieten und die kühlen Meeresbrisen für die passende Feuchtigkeit sorgen.

Eingebettet in eine tropische Schlucht und an einem Hang zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, produziert Blue Baron Estate seit vielen Jahrzehnten auf seinen 67 Acres Kaffee von höchster Qualität aus Jamaica Blue Mountain. Die Plantage gehört der Familie Minott, die seit über 70 Jahren Kaffee anbaut und verarbeitet. Die Bäume von Blue Baron werden während der Erntezeit bis zu 20-mal abgeerntet, sodass nur die vollreifsten Kaffeekirschen geerntet, entpulpt und anschließend mit natürlichem Quellwasser fermentiert werden.