Honduras Marcala Manos de Mujer

Ende 2013 startete eine Gruppe von Kaffeeproduzentinnen der Organisation COMSA in Marcala, Honduras, eine Initiative, um ihre Lebensbedingungen und ihre wirtschaftliche Situation zu verbessern. Sie nannten die Organisation „Manos de Mujer“ (Frauenhände). Neben der Produktion von exzellentem Kaffee diversifizierten sie auch ihre Anbaukulturen, um zusätzliche Einkommensquellen zu schaffen und sich und ihre Gemeinden mit Nahrung zu versorgen. Ihr Ziel ist es, „die Gleichstellung der Geschlechter auf den Farmen und im ganzen Land zu fördern“. Bei 802 Coffee sind wir ebenso stolz darauf, ihre Bemühungen zu unterstützen, wie darauf, ihren Kaffee anzubieten. Dieser Honey-Kaffee wächst in Höhenlagen von 1.200 bis über 1.500 Metern und wird auf Terrassen sowie Hochbeeten getrocknet. Unsere helle Röstung Honduras „Manos de Mujer“ bietet Geschmacksnoten von dunkler Schokolade mit einer feinen Orangennote, Honigsüße und einem sanften, klaren Abgang.

Region — Marcala, Honduras

Kooperative — COMSA

Varietäten — Bourbon, Caturra, Catuai, Typica

Anbauhöhe — 1.220–1.524 Meter

Aufbereitung — Honey, auf Hochbeeten und Terrassen getrocknet

802 Verkostungsnotizen — Feine Orangennote, dunkle Schokolade, Honigsüße, klarer Abgang