Honduras Finca Terrerito – Organic

Von unseren neuen Freunden bei Terrerito Coffee stammt unser erstes Angebot von ihren Familienfarmen! 

Finca Terrerito ist eine Specialty-Coffee-Farm in 5. Generation in Copan, Honduras. Sie beziehen Kaffee von ihren eigenen und benachbarten Farmen, um höchste Qualität zu gewährleisten – direkt von den Farmen zu unserer Rösterei! Der Kaffee wird mit sauberem Brunnenwasser aus 120 Metern Tiefe aufbereitet und bis zum Export als Pergamentkaffee gelagert.

Al Lopez

Inhaber & Gründer | Kaffeefarmer in 4. Generation | US-Veteran

Al Lopez wurde auf Kaffeefarmen in Corquin, Honduras, geboren und wuchs dort auf. Seine Leidenschaft, in einer Branche, die er sein ganzes Leben lang kannte, etwas zu bewegen, führte ihn zum Kaffee. Als Kaffeefarmer in 4. Generation hat Al die Schwierigkeiten, mit denen Kaffeefarmer jeden Tag konfrontiert sind, aus nächster Nähe erlebt. Seine Perspektive auf den Anbau ist einzigartig: Er bringt seine Erfahrung aus der Unternehmenswelt in seine Führungsrolle bei Finca T. ein.

Die Farm ist Bio-zertifiziert, Rainforest Alliance-, Fair Trade TSA- und Bird Friendly-zertifiziert. Die Farm bietet nicht nur verschiedene Aufbereitungsarten wie washed, natural und honey, sondern erzielt mit vielen ihrer Microlots Jahr für Jahr Cupping-Ergebnisse über 86 Punkten.

Finca Terrerita verwaltet die gesamte Lieferkette – vom Anbau über die Ernte, das Mahlen und Trocknen bis hin zum Trockenmahlen und Export. So hat das Team die Qualität und ihre gleichbleibende Konsistenz besonders gut im Blick. 

Geschmacksnoten: Rote Früchte, floral, Zucker, Cascara, Erdbeere.