Honduras Comsa Marcala SHG Fair Trade Organic Fresh Dark Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Honduras Comsa Marcala – Zitrusnoten zum Auftakt, mit Anklängen von Kirsche, ausbalanciert durch einen Körper mit Mandel- und dunklen Schokoladennoten sowie einem süßen Karamell-Abgang.
• Jeden Morgen frisch geröstet und am Nachmittag versandt! Diese Bohne ist deutlich lebendiger, als man es von einem typischen Kaffee aus Honduras erwarten würde.
• Er ist hell, sirupsüß und dynamisch. Honduranischer Kaffee hat normalerweise einen entspannteren Charakter als dieser Kaffee.
• Der Duft des aufgebrühten Kaffees erinnert an Mandeln und warmes Karamell, mit einem Hauch Zitrone im Abgang.
• Dieser Kaffee ist nicht schwer, hat aber eine angenehme Intensität und eine besondere Lebendigkeit, die in Erinnerung bleibt.

Im Jahr 2000 schlossen sich 62 honduranische Kaffeebauern mit dem gemeinsamen Ziel zusammen, ihre Farmen von konventioneller auf ökologische Produktion umzustellen, und gründeten COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). 2001 erhielt COMSA mit Unterstützung der Stiftung Funder die Bio-Zertifizierung von Bio Latina. Dadurch konnte die Kooperative ihren Kaffee an mehr internationale Käufer vermarkten und bessere Verkaufspreise erzielen. Im Februar 2006 beantragte COMSA die Fairtrade-Zertifizierung und erhielt sie. COMSA verwendet den Fairtrade-Aufschlag zur Finanzierung vieler sozialer Projekte, darunter die Gehälter von Lehrkräften und den Kauf von Schulmaterial. Der Aufschlag finanziert außerdem den Bau von Schulküchen zur Unterstützung des Programms Merienda Escolar, das Schulkinder mit Mahlzeiten versorgt. RhoadsRoast Coffees ist stolz darauf, COMSA durch den Kauf ihres hochwertigen, ökologisch angebauten und Fairtrade-zertifizierten Kaffees zu unterstützen. Anbaugebiet: La Paz, Marcala Höhe: 1.295–1.699 Meter Varietäten: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra Aufbereitung: gewaschen Trocknung: Sonne und mechanisch Ernte: Dezember–April Export: Februar–Juni