Honduras Comsa Marcala SHG Fair Trade Organic Fresh Dark Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Honduras Comsa Marcala: comienzo cítrico con toques de cereza, equilibrado por un cuerpo de chocolate negro con sabor a almendra y un final dulce de caramelo.
• ¡Recién tostado cada mañana! Este grano es mucho más vivaz de lo que suele considerarse típico de un café hondureño.
• Es brillante, con un dulzor de textura sedosa y lleno de energía. El café hondureño suele tener un carácter más tranquilo que este.
• La fragancia del café preparado recuerda a las almendras y al caramelo caliente, con un persistente final a limón.
• No es un café con mucho cuerpo, pero tiene una intensidad y un brillo agradables que no se olvidan.

En el año 2000, 62 caficultores hondureños se unieron con el objetivo común de transformar sus fincas, pasando de la producción convencional a la orgánica, y fundaron COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). En 2001, con el apoyo de una fundación llamada Funder, COMSA obtuvo la certificación orgánica de Bio Latina, que les permitió comercializar su café con más compradores internacionales y conseguir mejores precios de venta. En febrero de 2006, COMSA solicitó y obtuvo la certificación de Comercio Justo. COMSA utiliza la prima del Comercio Justo para financiar numerosos proyectos sociales, como pagar los salarios del profesorado y comprar material escolar. La prima también financia la construcción de cocinas en las escuelas para apoyar el programa Merienda Escolar, que ofrece comidas a los escolares. RhoadsRoast Coffees se enorgullece de apoyar a COMSA comprando su café de excelente calidad, certificado como orgánico y de Comercio Justo. Ubicación: La Paz, Marcala Altitud: 1.295-1.699 metros Variedades: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra Proceso: Lavado Secado: Al sol y mecánico Cosecha: Diciembre-abril Exportación: Febrero-junio