Black SheepGUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL
Apaneca - Ilamatepec, El Salvador
- Röstgrad: Hell
- Single Origin
- Fair Trade
GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL ist ein Kaffee aus El Salvador, verkauft von Black Sheep (Debrecen, Ungarn). Region: Apaneca - Ilamatepec. Röstung: Hell. Geschmacksnoten laut Rösterei: chocolate. Preis: 7,47 $ bis 27,49 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 27,49 $ pro Kilo.
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ab7,47 $
≈ 27,49 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Ungarn
- Lieferland
- Deutschland · Bitte im Shop der Rösterei prüfen
- Schokolade, fruchtige Noten
- Arabica
- Bohnen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Chocolate
- RöstgradHell
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 3/4
- Röstig
- 2/4
Geeignet für
- Espresso
- 4/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 3/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 200 gr | 37,35 $ | 7,47 $ |
| Ganze Bohne | 500 gr | 29,98 $ | 14,99 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 27,49 $ | 27,49 $ |
Beschreibung
EL SALVADOR FINCA LAS BRISAS, LAB LAS NUBES
Blaubeeren, Aprikosen, Zitrone, Mandeln, Pfefferaroma, Schokolade, fruchtige Geschmacksnoten.
Land: El Salvador
Region: Apaneca - Ilamatepec
Farm: Las Brisas, Lablo Las Nubes
Produzent: Franklin Yohalmo Cerón Morán
Anbauhöhe: 1200 - 1350 m ü. d. M.
Sorte: Arabica / Bourbon - Marseillaise
Aufbereitung: Natural Plus / Dry
Aroma und Geschmack: Blaubeere, Aprikose, Zitrone, Mandel, Pfefferaroma, Schokolade, fruchtige Noten.
Seit 2014 werden auf der Finca Las Brisas die Kaffeekirschen von Hand geerntet und sortiert, um die Rückverfolgbarkeit sicherzustellen. Das Entpulpen erfolgt spätestens 10 Stunden nach der Ernte. Das Fruchtfleisch wird entfernt und anschließend werden die Kaffeebohnen auf afrikanischen Trockenbetten getrocknet.
Informationen zur Ernte
Bodenart: Lehmboden
Durchschnittlicher Niederschlag: 1500 - 2000 mm pro Jahr
Durchschnittliche Temperatur: 13–25 °C
Beschattung: Mischwälder mit einer Beschattungsdichte von 30–40 %
Vorhandene Pflanzen- und Tierarten: heimische Bäume in der Gegend. Tiere: Kaninchen, Gürteltiere, Reptilien
Anbaubedingungen: traditionell, semi-organisch.
Düngemethoden: Kompost, der hauptsächlich aus Kaffeepulpe hergestellt wird, sowie organischer Dünger und eine ausgewogene Blattdüngerformel für den Boden.
Umgang mit unerwünschten Pflanzen: Auf der Farm werden keine Herbizide oder Pestizide eingesetzt.
Anbaumethoden: Jedes Jahr werden etwa 10.000 neue Kaffeepflanzen und Schattenbäume gepflanzt, damit die Farm stets in einem guten Zustand bleibt und so zum Schutz der Umwelt beiträgt.
Fragen zu GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL
Wie schmeckt GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL?
Geschmacksnoten laut Rösterei: chocolate. Aromagruppen: Schokolade.
Woher kommt GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL?
Herkunft: El Salvador. Region: Apaneca - Ilamatepec. Produzent: Las Brisas, Lablo Las Nubes.
Welchen Röstgrad hat GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL?
Röstgrad: Hell.
Was kostet GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL?
Preis: 7,47 $ bis 27,49 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 27,49 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich GUATEMALA FINCA JOYABAJ NATURAL kaufen?
Im Onlineshop von Black Sheep: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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