FInca Terrerito, Honduras

Honduras Finca Terrerito

Dieser honduranische Kaffee kommt von der Finca Terrerito (kurz Finca T) in der Region Copan. Die Finca T liegt auf 1300 m ü. M. und ist von einer lebendigen Landschaft aus dichten Wäldern und fruchtbaren, nebelverhangenen Tälern umgeben. Diese Höhenlage mit ihrer reichen Artenvielfalt bietet Zugvögeln und heimischen Wildtieren einen geschützten Lebensraum.

Die Finca T ist unser erster Partner entlang der Wertschöpfungskette, der Ripples of Good vom Samen bis in die Tasse verbindet. Ihr Leitbild „Improving Lives. Sustainable Farming, Extraordinary Coffee“ teilt zentrale Werte mit unseren. Die durch den Anbau hochwertiger Kaffees erzielten Erträge fließen in ihre Schule, die lokale Wasserinfrastruktur und die Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen, die den Kaffee anbauen, pflücken und verarbeiten.

Im Vergleich zum aktuellen Menü gehört die Finca T zu unserer Beerenfamilie und nimmt den Platz ein, den zuvor Uganda innehatte. Es ist unser Single Origin mit einer deutlichen Note roter Früchte und einem ausgeprägten Schokoladengeschmack. Die Intensität ist etwas höher und der Kaffee passt gut zu allen, die eine ausgewogene Tasse mit üppiger Süße und weiniger Säure mögen. Fans von Uganda, Bread and Butter oder Ardi werden diese Neuheit lieben.

Natural | Parainema & Obata | Copan

Geschmacksnoten
Rotwein, Schokoladenerdbeere, Nougat

Qualitative Merkmale
Etwas zurückgeben | Ripples of Good | Nachhaltig

Röststil
Hell