Filterkaffee Flor del Rosario

Aromen von Milchschokolade in einem runden und vollen Körper

Zu einem der berühmtesten Kaffeeanbauländer zählt unter anderem auch Guatemala. Eine der bekanntesten Anbauregionen heißt Cobán. Die Kaffees aus dieser Region sind schon häufig mit Preisen ausgezeichnet worden und bringen stets beste Qualitäten hervor.

Der Farmer Horst Spitzke stammt aus Deutschland und hat sich im bezaubernden Guatemala in der Nähe der Stadt San Cristóbal Verapaz niedergelassen. Dort baut er seit 1988 seinen eigenen Kaffee an. Seine Farm ist von der Schönheit des tropischen Regenwaldes gezeichnet. Neben den Kaffeevarietäten Bourbon und Caturra wachsen dort viele Orchideen und die guatematelische Nationalblume Monja Blanca. Inmitten der 550 Hektar großen Farm befindet sich ein natürlicher Wasserfall der die Flora und Fauna der Farm mit Reichtum beschenkt. Die Kaffeekirschen werden besonders sorgfältig angebaut, geerntet und aufgearbeitet. Die Trocknung in der Sonne vollendet das Aroma des vorher gewaschenen Rohkaffees. Der Runde ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seine floralen Akzente und die Süße von Milchschokolade aus.

100% Arabica

Region:	Cóban, Guatemala
Anbauhöhe:	1200 – 1500 m
Varietät:	Bourbon und Caturra
Prozess:	Washed, Sundried
Produzent:	Horst Spitzke