Filterkaffee Flor del Rosario

Smaken van melkchocolade in een ronde, volle body

Guatemala is een van de beroemdste koffielanden. Een van de bekendste teeltregio’s heet Cobán. De koffies uit deze regio zijn al vaak bekroond en leveren steevast topkwaliteit.

De boer Horst Spitzke komt uit Duitsland en heeft zich gevestigd in het betoverende Guatemala, vlak bij de stad San Cristóbal Verapaz. Sinds 1988 verbouwt hij daar zijn eigen koffie. Zijn boerderij wordt gekenmerkt door de schoonheid van het tropische regenwoud. Naast de koffievariëteiten Bourbon en Caturra groeien er veel orchideeën en de nationale bloem van Guatemala, Monja Blanca. Midden op de boerderij van 550 hectare bevindt zich een natuurlijke waterval die de flora en fauna van de boerderij verrijkt. De koffiebessen worden bijzonder zorgvuldig verbouwd, geoogst en verwerkt. Het drogen in de zon maakt het aroma van de eerder gewassen groene koffiebonen compleet. Deze ronde, evenwichtige koffie kenmerkt zich door florale accenten en de zoetheid van melkchocolade.

100% Arabica

Regio:	Cóban, Guatemala
Teelthoogte:	1200 – 1500 m
Variëteit:	Bourbon en Caturra
Verwerking:	Washed, Sundried
Producent:	Horst Spitzke