Ground Mushroom Coffee with Probiotics

Deze koffiebonen zijn duurzaam en eerlijk geteeld in Quetzaltenango, Guatemala, door een non-profitfederatie van kleine koffieproducenten. Met deze bonen zet je een zachte koffie met een medium branding en volle body, zonder bittere nasmaak. We komen uit Finland, en Finnen drinken meer koffie dan wie ook ter wereld. Daarom nemen we dit serieus. We laten zelfs elke batch door een onafhankelijk laboratorium testen op zuiverheid. 

Chaga (Inonotus obliquus) is niet alleen leuk om hardop uit te spreken, maar wordt ook al eeuwenlang gebruikt ter ondersteuning van het immuunsysteem. In Finland (waar onze oprichters vandaan komen) werd het tijdens de Tweede Wereldoorlog gebruikt als koffievervanger, toen er geen bonen beschikbaar waren. Tegenwoordig wordt onze Chaga duurzaam in het wild geoogst op berken. We extraheren de vruchtlichamen om een mengbaar, biologisch poeder te maken zonder vulmiddelen of dragers.

Ken je yacon? Deze knol lijkt misschien op een zoete aardappel, maar in zijn Peruaanse Andesgebied staat hij lokaal bekend als de Peruaanse grondappel. Yaconsappoeder levert prebiotica die de probiotica en je darmmicrobioom voeden.

Voor het geval je het nog niet weet: de meeste probiotica zijn zinloos. Bacillus subtilis is om meerdere redenen de enige die we vertrouwen. Om te beginnen overleeft hij kokend water en je maagzuur. Want wat heb je aan een probioticum als het je darmen niet eens bereikt? Er is ook specifiek onderzoek gedaan naar deze stam en de ondersteuning van de spijsvertering. Hij is houdbaar, lost op in water (warm of koud) en is bestand tegen kokend water gedurende maximaal 5 minuten. Wij zijn pro deze probioticum van topkwaliteit.