Fairtrade Peru

Herkunft: Peru  Kooperative Sol y Cafe
Geschmack: mittelkräftig, schokoladig
Stärke: mittlere Stärke
Säure: mittlere Säure
Körper: ausgewogen

Fairtrade PURE Peru kommt aus der in März 2008 gegründeten Kooperative Sol y Cafe. Mittlerweile besteht die Organisation aus über 1000 Mitgliedern, die als Kaffeefarmer dafür einstehen, auf traditionelle Weise Kaffees höchsten Qualitäts-Standards organisch anzubauen. Und der Geschmack gibt Ihnen Recht.
Die geschmackvollen Hochland Kaffeebohnen baut die Kooperative im nördlichen Teil des Landes an, in der Region Jaen, San Ignacio, direkt angrenzend an Ecuador. Auf einer Höhenlage von 1800 Metern wächst ein wunderbarer Kaffee heran – dies zahlt sich für die Kaffeebauern aus. Durch die an die Erzeuger gezahlten Fairtrade Prämien werden technische Unterstützung finanziert und Workshops für Kooperativenmitglieder durchgeführt. Viele Projekte vor Ort können so finanziell realisiert werden.
Ca. 80 % der gemeinschaftlich erwirtschafteten Kooperativen Ernte wird direkt exportiert.

Die Anhänger und Fans dieses herrlich mittelkräftig, schokoladig schmeckenden Kaffees werden immer größer. Ein perfekt schmeckender Kaffee aus dem Kaffeevollautomaten und als Filterkaffee.