Magnolia CoffeeEthiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural
Äthiopien
- Anaerob
- Single Origin
Ethiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural ist ein Kaffee aus Äthiopien, verkauft von Magnolia Coffee (Vereinigte Staaten). Aufbereitung: Anaerob. Preis: 26,00 $ bis 65,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 71,65 $ pro Kilo.
Noch nicht bewertet · Schreib die erste Bewertung
ab26,00 $
≈ 71,65 $ / kg
Du wirst zum Shop der Rösterei weitergeleitet, um den Kauf abzuschließen.
- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Bitte im Shop der Rösterei prüfen
Größen und Preise
Beschreibung
HELLERE RÖSTUNG | Marmelade | Kiwi | Pfirsich
Worka Sakaro ist ein kleines Gebiet im Bezirk Gedeb, nahe Yirgacheffe. Es liegt hoch und das umliegende Land befindet sich größtenteils auf einer Höhe zwischen 2.000 und 2.200 Metern über dem Meeresspiegel. Rund 300 Kleinbauern liefern jedes Jahr Kaffeekirschen an die örtliche Aufbereitungsstation.
Der anaerobe Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der reifsten Kaffeekirschen. Mit einem Brix-Messgerät wird der Zuckergehalt im Fruchtfleisch gemessen. Anschließend werden die Kirschen in Wasser eingeweicht, um schwimmende Kirschen auszusortieren. Die dichteren, qualitativ hochwertigeren Kirschen sinken zu Boden und werden getrennt. Danach kommen sie sofort auf erhöhte Trockenbetten, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Als Nächstes werden die Kirschen in spezielle Kunststoffbeutel eingeschlossen, um die Fermentation einzuleiten. Nach etwa 16 Stunden setzt die Fermentation ein. Die Beutel werden entlüftet, um angesammeltes Gas abzulassen und die anaerobe Phase einzuleiten. Je nach Temperatur und Wetterbedingungen kann die Fermentation zwischen 3 und 7 Tagen dauern. Sobald der gewünschte pH-Wert und die passende Farbe erreicht sind, wird der Kaffee zum abschließenden Trocknen auf erhöhte Trockenbetten gebracht.
Fragen zu Ethiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural
Woher kommt Ethiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural?
Herkunft: Äthiopien.
Wie wird Ethiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural aufbereitet?
Aufbereitung: Anaerob.
Was kostet Ethiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural?
Preis: 26,00 $ bis 65,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 71,65 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Ethiopia Worka Sakaro ANAEROBIC Natural kaufen?
Im Onlineshop von Magnolia Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.
Wenn dir dieser Kaffee schmeckt, probier diese
Von anderen Röstereien, nach gemeinsamer Herkunft, Aufbereitung, Röstung, Geschmacksnoten und Preis. Am meisten zählen Kaffees, die dieselben Leute gespeichert oder gut bewertet haben.
Gracest coffee
anaerobic worka chelbesa
19,00 $
HellWarum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
Gracest coffee
anaerobic natural worka chelbesa
18,95 $
HellWarum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
The Right Roast
Berry Blues 2026
26,30 £
Warum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
Carrara Coffee Roasters
Gelcha Kindu, Ethiopia - Anaerobic Black Honey Process
19,00 £
Warum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
Soma Coffee Company
Ethiopia - Idido | Anaerobic Natural
18,00 €
Warum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
Süssmund Kaffee
Äthiopien - Lalesa / Filterkaffee
16,90 €
Warum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
nomi coffee
GUJI MEGADU. LOT25.13. ANAEROBIC. ÄTHIOPIEN.
20,00 €
Warum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
Oak & Bond Coffee
Ethiopia Worka Sakaro Anaerobic
23,95 $
HellWarum: ÄthiopienAnaerobÄhnlicher Preis
