The Old Barracks Coffee Roastery
Ethiopia, Sidama
Äthiopien
- Natural
- Single Origin
Ethiopia, Sidama ist ein Kaffee aus Äthiopien, verkauft von The Old Barracks Coffee Roastery (Irland). Aufbereitung: Natural. Geschmacksnoten laut Rösterei: cocoa, green apple, floral, bright acidity. Preis: 26,00 € bis 47,00 €, je nach Packungsgröße. Das sind ab 94,00 € pro Kilo.
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ab26,00 €
≈ 94,00 € / kg
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- Sitz der Rösterei
- Irland
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Cocoa
- Green Apple
- Floral
- Bright Acidity
Größen und Preise
| Menge | Ground Coffee Options | Mahlgrad | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| 250g | Wholebean | – | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | Clever Dripper | – | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | Kalita | – | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | Not sure | – | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | – | Gemahlen für Espresso | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | – | Gemahlen für den Espressokocher | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | – | Gemahlen für AeroPress | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | – | Gemahlen für French Press | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
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| Menge | Ground Coffee Options | Mahlgrad | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| 250g | – | Chemex | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | – | Filter | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 250g | – | V60 | 104,00 € | 26,00 € ↗ |
| 500g | Wholebean | – | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | Clever Dripper | – | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | Kalita | – | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | Not sure | – | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | Gemahlen für Espresso | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | Gemahlen für den Espressokocher | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | Gemahlen für AeroPress | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | Gemahlen für French Press | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | Chemex | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | Filter | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
| 500g | – | V60 | 94,00 € | 47,00 € ↗ |
Beschreibung
Ethiopia Sidama (Natural) ist ein außergewöhnlicher Spezialitätenkaffee mit einer Bewertung von 86,5 auf der SCA-Skala. Er stammt aus den üppigen, fruchtbaren Hochlagen der Region Sidama im Great Rift Valley und wird von lokalen Kleinbauern auf Höhen zwischen 1.500 und 2.200 m ü. M. angebaut. In diesen hoch gelegenen „Kaffeegärten“ reifen einheimische traditionelle Landrassen unter optimalem Schatten der Baumkronen und in nährstoffreicher Erde langsam heran und entwickeln dabei intensiv konzentrierte Zucker
Diese Partie wird sorgfältig von Hand gepflückt und traditionell Natural auf erhöhten afrikanischen Trocknungsbetten in der Sonne getrocknet. Dabei bleiben die Kaffeekirschen ganz. Durch den Erhalt der Frucht entsteht eine unglaublich komplexe Tasse. Sie bietet eine reichhaltige Kakaobasis, perfekt ausbalanciert mit knackigen Noten von grünem Apfel, markanter lebhafter Säure, eleganten floralen Aromen und süßen Anklängen von Kirschen
Geschmacksnoten: Kakao, grüner Apfel, Anklänge von Kirschen, florale Noten, lebhafte Säure
Aufbereitung: Natural
Höhe der Farm: m ü. M.
Tassenbewertung: 86,5
Fragen zu Ethiopia, Sidama
Wie schmeckt Ethiopia, Sidama?
Geschmacksnoten laut Rösterei: cocoa, green apple, floral, bright acidity. Aromagruppen: Fruchtig, Blumig und Schokolade.
Woher kommt Ethiopia, Sidama?
Herkunft: Äthiopien.
Wie wird Ethiopia, Sidama aufbereitet?
Aufbereitung: Natural.
Was kostet Ethiopia, Sidama?
Preis: 26,00 € bis 47,00 €, je nach Packungsgröße. Das sind ab 94,00 € pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Ethiopia, Sidama kaufen?
Im Onlineshop von The Old Barracks Coffee Roastery: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird geliefert nach: Irland, Österreich, Australien, Bosnien und Herzegowina, Belgien, Kanada und 26 weitere Länder. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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