ETHIOPIA GUJI G1 washed BIO Black Delight

Äthiopien – Guji Gr. 1 Qumere BIO

In den 1990er Jahren zerstörten Buschbrände große Teile der Region Guji. Tesfaye Bekele, Gründer der Suke Quto Farm, setzte sich für die Wiederherstellung des Bodens ein, indem er die Wiederaufforstung mit Kaffeeanbau kombinierte. Trotz anfänglicher Skepsis überzeugte er die Bevölkerung, Setzlinge zu pflanzen und neue Methoden anzuwenden.

Heute ist Suke Quto stark gewachsen und arbeitet mit rund 287 Vertragsbauern zusammen. Das Projekt brachte nicht nur ökologische Erholung, sondern auch wirtschaftliche Vorteile: Es entstanden Schulen und viele Familien erhielten ein stabiles Einkommen. Guji entwickelte sich dadurch erstmals zu einer Kaffeeanbauregion.

Suke Quto umfasst zwei Farmen und eine Waschstation. Tesfaye, früher im Bereich natürlicher Ressourcen tätig, sieht das Projekt bis heute primär als Naturschutzinitiative. Angebaut werden hauptsächlich die Sorten Welicho (groß, purpurrote Kirschen) und Kurume (klein, dicht). Die Halbwaldfarm nutzt Schattenbäume und natürlichen Mulch zur nachhaltigen Düngung.

Neben eigener Produktion bezieht Suke Quto Kaffeekirschen von lokalen Kleinbauern. Diese werden in der Waschstation entpulpt, bis zu 48 Stunden fermentiert und anschließend auf erhöhten Beeten schonend getrocknet.

Hersteller:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstr. 12 c
22769 Hamburg