ETHIOPIA | Abana Estate | Anderacha | Heirloom | Washed

Abana Estate ist ein Familienunternehmen, das aus der Leidenschaft für Kaffee und Gemeinschaft entstanden ist. Gegründet von Peter Omran und heute von seinen Söhnen Michael und Chris geführt, bedeutet der Name Abana „unsere Väter“ (Arabisch) und würdigt die Wurzeln, das Erbe und die Tradition des wild wachsenden Kaffees, die bis ins Herz Äthiopiens zurückreichen. Fast 25 Jahre lang engagierte sich Peter in humanitären Hilfs- und Entwicklungsprojekten in von Armut geprägten Regionen des Nahen Ostens und Afrikas. Bei Abana Estate setzt er diese Arbeit fort und realisiert zahlreiche Projekte, die der lokalen Gemeinschaft rund um die Farm zugutekommen sollen. Die nahe gelegene Stadt Gera erhält den größten Teil von Abanas Unterstützung. Dazu gehören die Bereitstellung von Mitteln für die neu gebaute Vorschule, die Versorgung von mehr als 1.500 medizinischen Behandlungen mit Hilfsmitteln und der Bau eines Sportplatzes für die Gemeinschaft.

Dieser Kaffee stammt aus dem Anderacha-Abschnitt der Farm. Der Name Anderacha geht auf einen Fluss zurück, der an die Farm grenzt. Während der Regenzeit führt der Fluss sehr viel Wasser und ist eine Lebens- und Nährstoffquelle für die Gemeinschaft und das Ökosystem. Abana Estate nutzt eine Nassmühle mit Wasseraufbereitung, die das Abwasser erheblich reduziert. Dieses gewaschene Lot bietet die für klassischen gewaschenen äthiopischen Kaffee typischen Geschmacksnoten von schwarzem Tee, Zitrusfrüchten und Steinobst.