ETHIOPIA | Abana Estate | Anderacha | Heirloom | Washed

Abana Estate è un’azienda a conduzione familiare nata dalla passione per il caffè e per la comunità. Fondata da Peter Omran e oggi gestita dai figli Michael e Chris, Abana significa «i nostri padri» (in arabo), un omaggio alle radici, al patrimonio e alla tradizione del caffè selvatico, che affonda le sue origini nel cuore dell’Etiopia. Per quasi 25 anni Peter si è occupato di aiuti umanitari e progetti di sviluppo nelle aree più povere del Medio Oriente e dell’Africa. Con Abana Estate ha proseguito questo impegno, avviando numerosi progetti a sostegno della comunità locale che vive intorno alla farm. La vicina città di Gera è la principale beneficiaria degli aiuti di Abana: tra questi, i fondi per la nuova scuola dell’infanzia, le forniture per oltre 1.500 trattamenti medici e la costruzione di un campo sportivo comunitario.

Questo caffè proviene dalla sezione Anderacha della farm, il cui nome deriva dal fiume che ne segna il confine. Durante la stagione delle piogge il fiume si ingrossa notevolmente ed è una fonte di vita e sostanze nutritive per la comunità e l’ecosistema. Abana Estate utilizza un impianto di lavorazione a umido con riciclo dell’acqua, che riduce notevolmente le acque reflue. Questo lotto lavato offre tutte le caratteristiche di tè nero, agrumi e frutta a nocciolo tipiche di un classico caffè etiope lavato.