ETHIOPIA | Abana Estate | Anderacha | Heirloom | Washed

Abana Estate es una empresa familiar que nació de la pasión por el café y la comunidad. Fundada por Peter Omran y gestionada ahora por sus hijos, Michael y Chris, Abana significa «nuestros padres» en árabe, un homenaje a las raíces, el legado y la tradición del café silvestre que se remontan al corazón de Etiopía. Durante buena parte de los últimos 25 años, Peter participó en proyectos de ayuda humanitaria y desarrollo en zonas empobrecidas de Oriente Medio y África. En Abana Estate ha continuado con esa labor y ha puesto en marcha numerosos proyectos para apoyar a la comunidad local de los alrededores de la finca. La localidad cercana de Gera es la principal beneficiaria de las iniciativas de ayuda de Abana, que incluyen la financiación de una escuela infantil recién construida, el suministro de material para más de 1.500 tratamientos médicos y la construcción de un campo deportivo comunitario.

Este café procede de la sección Anderacha de la finca. Anderacha toma su nombre de un río que bordea la finca. Durante la temporada de lluvias, el caudal del río aumenta mucho, y este es una fuente de vida y nutrientes para la comunidad y el ecosistema. Abana Estate utiliza un beneficio húmedo con reciclaje de agua, que reduce considerablemente las aguas residuales. Este lote lavado ofrece las características de té negro, cítricos y fruta de hueso propias de un café etíope clásico lavado.