ETHIOPIA | Abana Estate | Anderacha | Heirloom | Washed

Abana Estate is een familiebedrijf, ontstaan uit een passie voor koffie en de gemeenschap. Het bedrijf werd opgericht door Peter Omran en wordt nu geleid door zijn zoons Michael en Chris. De naam Abana betekent „onze vaders” (Arabisch) en is een eerbetoon aan de wortels, het erfgoed en de traditie van in het wild geteelde koffie, die teruggaat tot het hart van Ethiopië. Het grootste deel van de afgelopen 25 jaar was Peter betrokken bij humanitaire hulp en ontwikkelingsprojecten in arme gebieden in het Midden-Oosten en Afrika. Bij Abana Estate heeft hij dat werk voortgezet met verschillende projecten om de lokale gemeenschap rond de boerderij te ondersteunen. De nabijgelegen plaats Gera is de grootste ontvanger van Abana’s hulp. Die omvat onder meer geld voor de nieuw gebouwde kleuterschool, benodigdheden voor meer dan 1.500 medische behandelingen en de aanleg van een sportveld voor de gemeenschap.

Deze koffie komt uit het deel van de boerderij dat Anderacha heet. De naam Anderacha komt van een rivier die langs de boerderij stroomt. Tijdens het regenseizoen zwelt de rivier flink aan en vormt hij een bron van leven en voedingsstoffen voor de gemeenschap en het ecosysteem. Abana Estate gebruikt een natte verwerkingsmolen die water recyclet en de hoeveelheid afvalwater aanzienlijk vermindert. Deze gewassen partij heeft alle kenmerken van een klassieke gewassen Ethiopische koffie: zwarte thee, citrus en steenvruchten.