ETHIOPIA | Abana Estate | Anderacha | Heirloom | Washed

Abana Estate to rodzinna firma, która powstała z pasji do kawy i lokalnej społeczności. Założył ją Peter Omran, a obecnie zarządzają nią jego synowie, Michael i Chris. Nazwa Abana oznacza po arabsku „nasi ojcowie” i oddaje hołd korzeniom, dziedzictwu oraz tradycji dziko rosnącej kawy, której historia sięga serca Etiopii. Przez większą część 25 lat Peter angażował się w pomoc humanitarną i projekty rozwojowe w dotkniętych ubóstwem regionach Bliskiego Wschodu i Afryki. W Abana Estate kontynuuje tę działalność, realizując liczne projekty wspierające lokalną społeczność wokół farmy. Największym beneficjentem pomocy Abana jest pobliskie miasto Gera. Wsparcie obejmuje przeznaczenie środków na nowo wybudowane przedszkole, zapewnienie materiałów do przeprowadzenia ponad 1500 zabiegów medycznych oraz budowę boiska sportowego dla lokalnej społeczności.

Ta kawa pochodzi z części farmy Anderacha. Nazwa Anderacha pochodzi od rzeki graniczącej z farmą. W porze deszczowej rzeka znacznie przybiera, zapewniając życie i składniki odżywcze lokalnej społeczności oraz ekosystemowi. Abana Estate korzysta z mokrego młyna, który recykluje wodę i znacząco ogranicza ilość ścieków. Ta partia, przetworzona metodą washed, oferuje nuty czarnej herbaty, cytrusów i owoców pestkowych, charakterystyczne dla klasycznej etiopskiej kawy washed.