BURUNDI | Bavyeyi IV | Bourbon | Natural

Come gran parte della produzione di caffè in Africa, la storia del caffè del Burundi è legata al colonialismo: introdotto per la prima volta dai belgi negli anni ’30, oggi il caffè rappresenta oltre l’80% delle esportazioni del piccolo Paese senza sbocchi sul mare. Le fondamenta della produzione di caffè in Burundi sono i piccoli coltivatori, che coltivano il caffè in piccoli appezzamenti curati dalle famiglie.   

Questo caffè segna l’inizio di una nuova relazione per noi: lo selezioniamo tramite JNP Coffee. Fondata da Jeanine Niyonzima-Aroian nel 2012, JNP si impegna a selezionare caffè eccezionali dal Burundi e a promuovere un cambiamento significativo per i coltivatori locali, favorendo la parità di genere, sostenendo l’educazione finanziaria e sviluppando capacità di leadership. Il caffè coltivato nella provincia di Ngozi ha un significato speciale per Jeanine, di JNP, perché è proprio lì che è cresciuta sua madre. I racconti di sua madre che aiutava la famiglia a raccogliere le ciliegie di caffè per pagare le tasse scolastiche hanno ispirato il nome di questo lotto: in kirundi, «Bavyeyi» significa «genitori».

Le zone remote di Ngozi, caratterizzate da altitudini elevate e suoli vulcanici, sono rinomate per la qualità del caffè. JNP Coffee collabora con diverse stazioni di lavaggio per comporre questo lotto, a cui contribuiscono oltre 2.000 produttori, molti dei quali donne. Il team qualità di JNP visita regolarmente i coltivatori per consigliarli sulle migliori pratiche, così da rafforzare le colture e ottenere i punteggi più alti.