El Morito, Washed

Kirsche, Himbeere, Grapefruit & gesalzenes Karamell.

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Ein klassischer gewaschener Kaffee von José Roberto Monterroso Pineda, dem Gewinner des Cup of Excellence 2022, und dem engagierten Team der Finca El Morito. El Morito umfasst 672 Hektar, davon sind 98 ha dem Kaffeeanbau und 523,4 ha dem Schutzgebiet für heimische Bäume, Flora und Fauna gewidmet, darunter Kiefern, Zypressen und Eichen. José und das Team haben bereits siebenmal am Cup of Excellence teilgenommen, bevor Finca El Morito 2022 diesen großartigen Sieg errang! Dieses konsequente Streben nach Exzellenz zeigt sich deutlich in diesem Lot, aber auch in Josés innovativer Herangehensweise und darin, wie sie ihren Ansatz in der Agronomie geprägt und beeinflusst hat, ebenso wie in ihrem harmonischen Zusammenleben mit der Umwelt und ihrer Haltung zu Qualität und Nachhaltigkeit. Wir freuen uns sehr, diesen klassischen gewaschenen Kaffee mit dir zu teilen – viel Freude damit!

--- Rezeptvorschlag ~~~ In: 22 g Out: 46 g Zeit: 30 Sek. Temperatur: 94,5 °C ===